Sardinade aux citrons confits

Souvenir d'enfance, une bonne tartine de beurre à la baratte, avec la sardine des familles écrasée copieusement sur cette tranche de pain odorant, la Sardinade sera bien en fait la base poisson préférée de l'ensemble de la maisonnée. En entrée un demi-œuf dur, farci de Sardinade, un tour de moulin au poivre et voila tout prêt a déguster.